选择向阳、进排水方便,含腐殖质适中的粘质土壤池塘,面积100平方米左右,水深50厘米左右即可。池底铺30厘米厚的软泥。池壁要夯实并高出水面40厘米,比地面高20厘米以上。在池内近出水口处设一个占池面积5%~10%的鱼溜(集中鱼的地方),鱼溜比池底低30厘米。进水口要高于水面20厘米左右。进出水口须设有拦鱼网。
(二)、放养前准备
放养前在池底铺10厘米厚的软泥,然后放些竹筒或砖瓦石块搭成洞穴。每平方米鱼池撒100~150克生石灰,7天后加水30~50厘米深,泼施沼液适量(透明度30厘米左右),培育水生动物和培肥池水,池水PH值保持在6.5~7.5为宜
(三)、养殖管理
10天后投放鱼种,一般水泥池每平方米水面投放体长6~8厘米的健壮鱼种50~60尾,小土池每平方米投放20~30尾。
鱼种放养数量视技术而定,每平方米水面放体长3厘米左右的鱼种50~350尾,3~5厘米的鱼种放50~100尾。
养商品泥鳅可施肥(沼液、腐熟猪粪及家禽粪便等)培育天然饵料,施肥量视天气和水色而定(透明度20~30厘米)。当透明度降低,泥鳅不断浮出水面呼吸空气,应停止施肥,减少投饵并加注新水。在养殖期间,应保持微流水,定期泼施沼液。高温季节,1/3水面种植水葫芦供鱼栖息,池面搭遮阴棚(可种水瓜、丝瓜等,占池面积1/2),避免阳光直射,抑制蓝绿藻繁殖过盛,同时可降低水温,为鱼创造良好的生态环境。
养商品泥鳅除施肥外,还应投喂饵料,常规鱼用饲料均可作饵料。鱼种刚下池时,每天傍晚投喂1次,以后逐步改为白天投饵,上午8时、下午2~3时各投1次。日投量约占鱼体重2%~8%,视水温和摄食情况增减。饵料投放在食台上或竹篮内,把篮沉到水底,鱼吃完后提出篮子。
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