蒜香海参

蒜香海参的做法

1. 海参泡发后切条，大蒜切块，生姜切末。

2. 锅中放适量油烧热，倒入蒜块与姜末，煸炒出香味。

3. 海参倒入锅中翻炒1或2分钟。

4. 倒入适量生抽与白砂糖，翻炒均匀，盖上锅盖焖3到5分钟，收汁后关火，装盘。